家常菜馆的宣传很简单，只是在扬州生活报一个小旮旯里登了几句话的说明：百年老店再出新招，家常菜馆五天后推出扬州著名的三头宴，宣传期间，七折销售，欢迎新老客户赏光，经理萧雅，订餐热线xxxxxxxxx
门前的海报却很显眼，对面的四海酒楼一眼就能看得清清楚楚：本店春节期间增加招牌菜，同时推出三头宴。招收各大技校实习生帮手，工资面议。
按照家常菜馆的规模来说，如此宣传实在是微不足道，但还是引起烹调界一些敏感人士的注意，第一个当然是四海酒楼。
平四海的办公桌上摆着从家常菜馆搞来的菜单，家常菜馆刚有动作，他就派一位服务生假装顾客，说是要拿菜单回去让老人看看，准备定制婚宴。轻而易举地拿到了刚刚复印好的菜单。看来萧雅还是嫩了点，新一轮菜还没有开始，竟然毫不提防对手。
秦天柱和另外一个秃顶的中年人还有王连贵坐在办公桌对面，为了慎重，平四海特意请来好友秦天柱商量对策。秦天柱看着一张报纸，皱皱眉：“家常菜馆的宣传明显软弱，似乎没有发挥他们的实力，至少也应该来个头版头条。是不是有什么花样？”
“我看未必。”王连贵思索着说道：“三头宴说起来简单，要想做好十分困难，他们可能也是孤注一掷，却没有好的人手，所以没有多大信心，不做又不是我们的对手，骑虎难下，萧雅才会如此束手束脚。”
“有点道理。”平四海赞许地点点头：“他们招收实习生也是病急乱投医。”
“这几道菜好像是翠云居的。”秦天柱拿过菜单瞄了一眼，立即惊叫起来：“七彩鱿鱼卷，腰缠万贯，掌上明珠、、、、、、”
“一定是和方宝儿交换的。”王连贵胸有成竹地说道：“亏他们想得出来，没有人创新菜肴，竟然用交换的方法，不过方宝儿和萧雅的交情不错，看来是成功了。”
“黔驴技穷。”平四海不屑地撇撇嘴：“有我们川菜大师风师傅在，不怕他们几道小小的菜肴。”
风大师就是那个秃顶中年人，四川人，以川菜的小炒出名，也是平四海的一张硬牌，风大师不仅炒菜厉害，据说刀工也不亚于以精巧著称的淮扬菜高手，人送外号刀如风。
“不过。”平四海话锋一转：“还是要打听一下家常菜馆的厨房间谁在主事。”
“我问问方宝儿就知道了。”秦天柱拿起电话，拨通翠云居：“我找方宝儿。”
电话里响起韩倩倩的声音：“请稍等。”
方宝儿听到秦天柱的声音微微意外：“天柱，什么事？”
“没什么大事。”秦天柱语气放松，一副随便聊聊的姿态：“我刚看了报纸，家常菜馆推出三头宴，他们有那种实力吗？”
“我也在担心。”方宝儿担忧地说道：“做不好反而会砸了招牌，一般人还罢了，如果烹调界一些名人去品尝，岂不就糟了，或许这就是萧雅不敢大力宣传的原因吧。”
“我也这么想》”秦天柱说着瞄了一眼王连贵，伸出大拇指，王连贵说得不错，家常菜馆后劲不足。她继续问：“家常菜馆的主事是谁？”
方宝儿愣了一下：“我一直没有过去瞧瞧，听说是张艳红，她刚出校门半年，恐怕有点玄。”
放下电话，平四海等人露出会心的微笑，胜利在望，平四海冲楼下喊了一句：“小马你上来。”一个帅气的小伙子跑了上来，他就是到家常菜馆拿菜单的服务生：“经理，什么事？”
“还是你跑一趟。”平四海拿出几张钞票：“订几桌五天后的三头宴，同时打听一下家常菜馆谁在主事。”
平四海是个精明人，深知耳听为虚的道理，方宝儿的话他依然有点怀疑，还是要再慎重。
“到家常菜馆定宴席？”小马疑惑地问：“我们不就是酒楼吗。”
“哪来那么多废话。”平四海不喜欢多嘴的员工：“换一下衣服，快点过去。”
小马立即换上西装革履，从后门绕道直奔家常菜馆。
通过玻璃窗，风小雨远远看见小马走过来，嘴角露出得意的笑，推了一下身边的王三：“这是你立功的好机会，等会我向夏青华建议收你为徒。”
小马刚刚踏上台阶就和王三几乎撞了个满怀，王三手里提着个垃圾袋，骂骂咧咧：“风小雨，你不是人，连倒垃圾的活都要我来干，要是我师傅王连贵还在，一定让你好看。”
一听说是王连贵的徒弟，小马立即转过身把王三拉到一边：“这位小师傅，你的师父王连贵走了？”
王三打量了一眼小马，不耐烦地说道：“走就走了，关你什么事。要是不走我会受这个鸟气。”王三扬了扬手中的垃圾，垃圾发出一股腥臭味：“他们炒菜的水平不怎么样，整人的花样他妈的那么多。”
“现在店里谁主事。”小马低声问：“我想订几桌酒席，味道要正宗一点的。”
“你就拉倒吧。”王三一挥手：“是张艳红那个小丫头主事，什么三头宴她只是在书上见过，能做出什么好菜。”
“王三。”风小雨推开一扇窗，大声吼道：“你又在瞎说什么，砸了我们的招牌没你好日子过。”
王三急急忙忙跑进去，小马得意地笑了笑，得来全不费工夫，王三的几句话就漏了家常菜馆的底。他走进大厅，直奔吧台，吧台内萧雅和张艳红正在窃窃私语。小马微笑着说：“我订几桌席，五天