回去之后，张梓瑞开始教温奇文做土豆饼。这种土豆饼做法很简单，是先将土豆煮烂，然后剥皮捣成泥，放少许糖调味，加盐做成圆饼，用少许油一煎就行。
这样的做法，短时间内不会让人想到这是什么东西。等别人反应过来，山里的差不多挖完了，而家里种的也可以收成了。到时候就不用这么麻烦，直接卖烤土豆。他不止可以卖土豆，还可以卖辣椒酱。
而且土豆的吃法很多，做法简单，口感好。即便是一样样做出来出售，也能卖上好长时间。但是他并不打算自己去卖或是让家人去卖土豆。
他把吴叔和二柱叔两口子找了过来，直接问他们愿不愿意到县城里去卖吃食。他也不是没想过去镇上卖，但县城里人比较多，而且有钱。从他们三水村到县里，只比镇上多走半个时辰而已。
能有钱赚，吴婶子与燕婶子自然愿意。只是县城里什么没有？就她们这手艺，那是肯定不行的，要不然她们早去了。
“梓瑞阿，你是不是有什么想法？叔是直人，你就直说了吧。”二柱是个聪明的，他知道张梓瑞原来是大家少爷，见多识广，既然这么问了肯定是有了主意。
“是阿，是阿，你就直说了吧。”
吴叔不吭声，只是看着他，但是吴婶子和燕婶子就急了。她们两家的孩子都大了，眼瞅着也快说亲，但是家里穷，哪来的礼金？
张梓瑞也不卖关子，让温奇文端来一碗土豆饼，实在是家里没有盘子。
“你们尝尝，卖这个可行？”
吴叔几人见煎得金黄，小碗碗口那么大的饼子一人拿了一个。然后咬了一口，香糯可口，几人眼前一亮，觉得也许可行。
☆、第28章 莫名恨意
“我看行，我们这边没这吃食，一是新鲜，二是好吃。只是不知道要卖多少一个？”二柱想了想觉得这说不定是门好生意。
张梓瑞报了两文一个，在他看来这个价格很合适。
“这能行吗？一个馒头一文，一个大肉包也才两文。”吴婶子有些犹豫，觉得会不会贵了些？
“婶子，别家可没有这土豆饼。而且这可是还要放糖，用油煎的。”独此一份的生意，这是真的不贵。
吴婶子还有些犹豫，泼辣豪爽的燕婶子倒是一口答应，随后两家人都应了下来。
张梓瑞免费提供土豆，又让温奇文教她们做土豆饼。双方说好，要是这门生意真的能成，再按每斤土豆二文钱给他。另外张梓瑞还给他们准备了煎饼子的锅和炉子。他让两家人先一起弄一个摊位试试看，生意好了再分开行事。
温奇文也想去卖土豆饼，给家里增加一些收入，但被张梓瑞劝住了。双儿在外容易被人欺负，家里还有很多事需要做。
吴叔和二柱知道他们这是把赚钱的路子给了他们，而且还将所有东西都准备齐全了。说什么也不愿意去了，因为张家也不富裕。
“叔，婶，你们听我说，我们不去是因为还要去山里挖土蛋，而且还要将地里给种上。还有就是我身上有功名不好出面，阿文去了，容易被人欺负。而且家里还有很多事需要阿文帮我。至于阿武那里，他一个人去也忙不过来，我准备让他跟着我做些别的。”张梓瑞苦口婆心劝了半天，这两家人才接受。
为了让这独门生意能做长久一些，调味做土豆泥都是在张家进行。张家现在也不开火，用了温家的灶房两家人一起吃。所以张家灶房成了临时加工坊。