苏子榆将所需的香料排放在桌子上的小盘子里面，一一介绍起来这些材料。香料包括：八角，丁香，桂皮，小茴香，香叶等等。介绍完香料，苏子榆拿出一个纱布做的小袋子，将香料都放进去，然后扎紧纱布袋口。
做完这些，苏子榆点开屏幕，：“大家有疑问的话，可以先提出来，我好棒你们解决。”
【中二少年：苏酥，我妈问香料如果缺少几样没事吗？】
“中二少年问的这个问题，大家应该都也想知道吧，其实香料缺几样是没关系，就是会没有放够香料的卤汁好，但是我还是希望香料能放完整尽量放完整，这样能让你们熬出一锅美味的卤汁。”
【中二少年：感谢苏酥翻我的牌子。】
【白莲花：苏酥，我想问你的纱布袋怎么做得这么好看的，看我的丑丑纱布袋.j】
“白莲花要是对我的纱布袋有兴趣的话直播结束后，我做一组做纱布袋的视频给大家。”
【衫清水袖：刚好想要问，被这个同学抢先了！！】
【小鸡仔：回头看了一眼我和我妈做的丑丑纱布袋，在看看苏酥做的纱布袋，简直是人比人吓死人。】
苏子榆耐心的回答着大家的问题，回答几个后，他就着手将旁边盘子里面的鸡骨，猪骨拿过来，“我选用的是火焰鸡的鸡骨，和香香猪的猪骨，当然大家不一定要使用我使用的动物的骨头，大家也可以用小草鸡的骨头，急速猪的猪骨，只要是鸡骨和猪骨就行了。”
“当然大家记得留些鸡肉和猪肉，做好这些了之后，我们拿出一口锅，在里面注入半锅的水，将鸡骨猪骨放进去，鸡肉猪肉也跟着放进去。刚刚准备好的香料袋也放进去。放完这些后，再次注入水淹没刚刚放进去的材料。最后加入酱油，盐，糖，酒，葱，姜等，然后盖上盖子，慢慢熬煮，直至鸡酥肉烂即可。”苏子榆边做这些动作，边提醒着注意事项。
直播室里面的观众已经受不了诱惑了。
【爱爱爱爱吃：感觉有一股香气飘散了过来！！我才刚吃过饭的，为什么感觉我饿了。】
【白莲花：顺利跟着苏酥的步骤放好材料。】
【衫清水袖：我的手刚刚抖了一下，感觉调料放多了，好怕出来会发生不良反应。】
“大家要是记不清我刚刚说的食材的话，我后面的黑板上已经给大家写好了材料了，当然你们也可以结束后去我的星网查找我发上去的文字版本。”苏子榆转过身指着黑板给大家看了看。
“卤汁今天是做好了，但是我还有叫大家卤一些卤料。我就将事先做好的卤汁来给大家示范一下。”说完，苏子榆将底下放着的是先熬好的卤汁拿了上来。
“这个就是熬好的卤汁，但是熬完后我们要去除卤汁里面的杂质，大家可以先看看我怎么做，不懂的话到时候艾特我，我会给你解答的。”苏子榆拿起一旁的勺子将卤汁里面的大骨头和肉捞起来，放在旁边。捞完这些，苏子榆拿出一个细纱网放在一个大盆上面盖好，将卤汁倒进去，大块的杂质便不会留下来了。做完这些，苏子榆将卤汁拿给大家观看了一下，卤汁充满了浓郁。
“做好卤汁后，大家想卤什么东西都可以。现在我打算卤一块牛肉和一些腐竹，季芽。我们将打算卤的东西放入卤汁当中，用大火将卤汁熬沸腾，之后我们就转小火慢慢卤。这其中等到肉熟了后，在焖上5分钟，就可以把卤料捞出来了。”苏子榆演示了一番过程，并将光脑摄像对准这个透明的盖子，让大家看到里面的样子。