季鹤声去郭少校那领粮食，有大米有白面，按照每人每天二斤粮食配给，季鹤声除了大米，还领了些白面回来。
下午四点钟，饭终于做好了，这回是大米干饭，菜是烤青蛙，张教官一共带了三百多只青蛙回来，平均每个人能够分到三只以上，开膛处理之后，用树枝穿上，撒上精盐，淋上白醋，有的人喜欢吃辣的还可以撒上一点辣椒粉，经过这一路下来，大家都知道粮食的珍贵，没有丝毫浪费，大家都自觉地吃多少抓多少。
这里一共有七个泉眼，十七连因为是第一个到达，被分配了一个，张教官带着男生搭建了一个洗澡的小屋，大家都把自己洗干净，顺便把衣裤鞋袜都洗了，好在天气也不是很冷，男生先洗，然后穿着内裤出来把衣服烤干，女生洗完出来，就先穿男生已经烤干的衣服，天色渐黑的时候，大家一边围着篝火唠嗑，一边说话，不时地发出一阵阵哄笑。
第二天早上就开始进行第三阶段的训练，主要科目就是实弹射击，听到这个消息把大家都高兴坏了，尤其是二十四个男生，试想哪个男孩子会对军械不感兴趣的，就连女生们也都兴奋不已，跃跃欲试。
一百把手枪早早就到位了，只是没有子弹，张教官给他们讲理论，从枪械起源讲到枪械构造，还着重给大家讲了注意事项，又把队形和口令训练纯熟。等到下午才给每人发了十发橡皮弹。
打完靶之后，枪就又交了回去，大家自由活动，张教官仍然带着男生去打猎，女生负责洗衣服和采蘑菇。
季鹤声作为大厨，征召了十名女生，加上炊事班原来的人，一共二十个开始包饺子，这是一项很高端的活计，别说从南方来的孩子不会包，就连北方的不少人也没弄过，像高立阳艾乐溢这样的，也都只吃过从超市买的速冻饺子或者是家里保姆包的，他们甚至连基本程序都不知道。
季鹤声处处亲力亲为，指挥风姐带着四个女生和面，再来四个女生剁馅，馅料就是蘑菇丁和野菜，再配上从昨天那三只野鸡身上剃下来的肉，做到一半的时候，张教官他们回来，又拎了两只野鸡，也被剃了肉下来。
和面剁馅可以让他们帮忙，到了擀皮和包的时候，可就剩下了季鹤声和赵连飞两个了，张教官勉强能包，只不过造型很难看。
三个人不停地包，够五十个就拿过去煮一锅，大家都早就馋得眼睛发绿，跟饿狼一样，连女生们都不顾形象上去抢，伸手抓过来就往嘴里塞，一边烫得吹气，一边大叫好吃，同时又把手伸过去要抢第二个。
“你们有点自觉好不好！小鹤和教官人家干活的都没吃呢！都给我住手！”飓风大姐一嗓子传遍山野，惊得大家一哆嗦，煮好的饺子盘差点扣在地上。