拔完毛，掏空内脏，再仔细地清洗几遍，就直接放进大锅里煮。
整只j-i的j-i汤，是很难得的美味，掌柜娘子会把煮过的j-i汤放在罐子里存储起来，能至少放个几天，用来煮汤煮菜，煮出来的汤和菜都会带上j-ir_ou_的鲜美滋味。
而煮好的j-ir_ou_，热腾腾的吃一餐，多的放凉储存着，过年期间大概能吃个好几顿，吃到最后如果还没吃完，还可以用白酒糟起来，或者做卤j-ir_ou_，味道都非常木奉。
想到那热腾腾的第一口j-ir_ou_鲜嫩的味道，梁二就忍不住流口水。
可惜，梁二之前就上网查了，这年头养殖业非常不发达，好多r_ou_类都已经没有养殖了，那些天然食物餐厅做的菜式里，也只有牛r_ou_、鱼r_ou_之类的，没有其他r_ou_类。