这动作看似简单,实际上是梁二把自己的j-i,ng神力附着在刀片表面,由j-i,ng神力控制着避开了所有的骨头,所以才能达到这种效果。

看到肌理分明的鱼r_ou_,梁二心中暗道:果然是这种鱼啊……

之前曾经说过,宁国京都经常有外邦人,既有西边来的番人,也有东边来的东洋人。

东洋人长得和宁国人有些相似,文化语言也有些共通之处,和过来讨生活的西方人不同,因为隔着大海,能到达宁国的东洋人基本上是当地的权贵。

有个在当地很有威望的东洋人,就在帝都开了家餐馆,卖些有他们民族特色的食物,有饭团,有炸物,还有就是用这种鱼做的烤鱼排。

梁二以前陪掌柜家闺女去那家店里瞧过热闹,也买了些相对便宜点的吃食尝过味道。

和宁国本土的食物来说,东洋人的吃食冬天吃太冷,夏天吃怕变质,所以这家店的生意其实一直一般般。

不过那家店里的店小二挺健谈的,虽然是东洋人,但宁国话说得非常顺溜,还向他们介绍说,这种三文鱼其实生吃更美味,只是从家乡运到帝都时间太久,所以只能运些鱼排过来了。

听那店小二形容的滋味,那是相当美妙。

宁国本身也有鱼脍,但梁二不太喜欢直接生吃,有些腥,他更喜欢把鱼脍加入滚烫的热粥中做鱼片粥。

虽说没有真正尝过生的这种鱼,但那家店小二形容的口感却一直让梁二有些念念不忘。他甚至记住了这种鱼也叫鲑鱼,刚才看到大鲑鱼几个字,这段记忆立马就浮现了出来。

回想着那个店小二形容的做法,梁二把没有骨头的那半鱼用软刀片把鱼皮和鱼r_ou_割开,然后用开始切片。

然后他又从空间钮中拿出几个盘子,把切好的鲑鱼片放在盘子里,又在一个小碟子里倒了一点生抽。

没有人注意到,当他把鱼片放到盘子里时,他左手上那根绿色的手环上的小叶片动了动,戳了戳盘子上的鱼r_ou_之后,又恢复了原先的安静。

通过木系j-i,ng神力从苗苗那儿确认这种鱼r_ou_生吃无碍之后,梁二这才放心地夹起一块鱼r_ou_,蘸了点生抽,往嘴里送。

刚从温度较低的水中捞出来的鱼r_ou_还有些微凉,鱼r_ou_的r_ou_质很软却又有些弹,一口咬下,鲜美在口腔中绽开。

这种口感与r_ou_截然不同,与熟鱼r_ou_的口感也丝毫没有相似之处,那是一种独特的鲜美滋味,让人满口都是海的味道。

眼看着梁二露出了一副享受的表情,其他几人都忍不住咽了咽口水。

柴火饭最先没忍住:“张店长,这个鱼r_ou_……真的可以生吃吗?我也想尝尝。”

“当然可以,这种鱼r_ou_生吃滋味最为美妙。”梁二一边说着,一边从空间钮中拿出一双新筷子,递给柴火饭,“来,尝尝。”

“额……张店长,这个筷子……我还不会用……”看到筷子,柴火饭就有些头疼。

他自然知道筷子的方便之处,看张店长用一双筷子可以做多少事情!可是,他学不会啊……用两根棍子进食,实在是太难了。

“不好意思,我忘了。”梁二换了一只j-i,ng致的银叉子,“那就用这个吧。”

柴火饭这才接过,叉起一块鱼r_ou_,学着梁二蘸了生抽,然后放进口中。

“唔……太好吃了!”柴火饭忍不住一边感叹着,一边又叉起一片放进口中,“毫无腥味,这鲜美的口感,真是一种享受啊……”

“我也来尝尝!”余傅早就按捺不住了,见柴火饭也吃得那么香,他终于也提出了品尝的要求。

在尝过生鱼片的味道之后,余傅简直要哭了。

为什么,为什么他没有早点遇到张店长这样的神人!这种大鲑鱼以往都是用来做鱼排和鱼汤的,天然食物餐厅的厨师们走了之后就再也没人料理,只能一直一直养着了。

如果他早点知道这种大鲑鱼可以直接生吃,那他们家的天然食物餐厅也不至于没落成现在这样啊!

虽然大家都没有张店长这种刀工,但让机器人切割还是很容易的,而且用冷冻刀切割之后,还能最大程度地保持鱼r_ou_的鲜美。

一旁的两个孩子也馋得不行,梁二也让他们各自尝了一块鱼r_ou_。

心满意足的两个孩子像偷腥的猫一般,齐齐露出幸福的笑容。

不过这鱼r_ou_毕竟是生冷的,梁二担心俩孩子吃坏肚子,就没让他们多吃。

生鱼片纵然美味,但多吃也会腻,在吃了十几片鱼r_ou_之后,柴火饭既想继续吃,又觉得实在有些凉,他想了想问道:“张店长,这鱼可以烤着吃吗?生吃有些太凉了。”

“当然可以。”梁二点了点头,“不过最好不要完全烤熟,把鱼片的其中一面烤一下就可以让鱼r_ou_既有烤r_ou_的香味和温度又有生鱼片的弹牙口感和鲜美。”

“我来试试。”柴火饭说着,就开始运起自己的火系j-i,ng神力。

结果——当然是失败了。

柴火饭毕竟是刚觉醒j-i,ng神力,怎么可能一下子就能j-i,ng准控制住自己的j-i,ng神力,他没把整条鱼给烤焦已经够好了。

不过,虽说没烤焦,但因为火势太大,把底下的金属案桌给烧热了,热传导上来,整条鱼差不多也被煎熟了……

嗯,还挺香的。

于是,几人就干脆把煎熟的大鲑鱼给吃掉啦!

味道很不错呢!<


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